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Zucchine grigliate sott’olio

Adoro le verdure grigliate, soprattutto le zucchine rotonde, ce le avete presente? A parte che sono un contorno stuzzicante,…

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Girelle con gocce di cioccolata

Avete presente quella voglia di buono che ti prende all’improvviso, no? Quando finalmente la sera tutti dormono, e tu…

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Lasagna al pesto

Quando hai a disposizione del buon pesto ligure, oltre a farne la solita pasta (che è sempre una garanzia…

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Patate al forno irresistibili

Nonostante piacciano a tutti i bambini, ai miei, le patate non piacciono affatto, a meno che non siano fritte…

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Panini ripieni salati o monkeybread

Ormai faccio e rifaccio questa ricetta: il monkeybread di Natalia Cattelani da diverso tempo ed è sempre un grande successo.…

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Mug cake: torta in tazza

Cosa è una mug cake? Ho provato a preparare una “mug cake“, ovvero una torta monoporzione, che si cucina…

pasta fredda con gamberi

Pasta fredda con gamberi e tonno

Uno dei miei piatti preferiti in estate è l’insalata di pasta, ovvero la pasta fredda condita come viene, con…

anelli di calamari non fritti1

Anelli di calamari non fritti

Cena. Pesce. Che faccio? Anelli di calamari. Ma non voglio fare i soliti anelli di pesce fritti, anche se, è…

pan di spagna perfetto

Ricetta pan di spagna perfetto!

Sono quasi specializzata in torte, o meglio, nella preparazione di pseudo-pan di spagna, ma non ho mai usato la…

torta tenerina2

Torta tenerina

Che roba, ragazzi, la Torta Tenerina è qualcosa che si avvina di parecchio al paradiso, ne sono convinta! Questa…

ricette con la zucca facili

Ricette con la zucca

Eccoci qui. Autunno ormai più che alle porte, direi proprio ci ha investito completamente. Siamo immersi nel suo mood,…

panino nutella bianca fatta in casa

Nutella bianca fatta in casa

Seguo diversi foodblog, mi piace sbirciare nelle loro cucine, farcite di storie e creme pasticcere. Mi piace ubriacarmi con…

polpettone ripieno

Polpettone ripieno

Eccoci nel nostro angolo di cucina. Oggi vi propongo un piatto evergreen, uno di quelli che quando si prepara,…

rotolini di zucchine

Rotolini di zucchine

E’ venerdì. Bene. Avete in programma un aperitivo in casa con gli amici? Una cenetta veloce? Oppure avete quel…

girelle nutella

Rotolo di nutella

Con la riapertura delle scuole, si ricomincia con il solito tran-tran e si vorrebbe anche prendere qualche nuova buona…

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