Muffin panna e cioccolato al latte

Last Updated on 30 Novembre 2018 by Micaela

Le ricette senza olio e senza burro sono sane, ovviamente.
Ma vuoi mettere se nei dolci ci metti gli ingredienti giusti, quanto vengono più golosi e soffici? Questi muffin panna e cioccolato al latte sono imbattibili. Sono per veri intenditori, sono una goduria estrema!
Insomma, dovete provarli.

Muffin panna e cioccolato al latte – La ricetta

Ingredienti per 6 muffin piuttosto grandicelli:

• 150g di farina 00
• 90g di zucchero
• 1 uovo
• 200ml di panna liquida per dolci
• 50ml di oio di semi
• un paio di tavolette di cioccolata al latte in pezzi grossolani
• mezza bustina di lievito per dolci
• un pizzico di sale

Procedimento

In una ciotola, mescolare tutti gli ingredienti liquidi (uova, olio, panna).
In un’altra ciotola mescolare tutti gli ingredienti secchi (non è necessario setacciarli): farina, zucchero, pezzi di cioccolata, sale e lievito.
A questo punto unire un cucchiaio alla volta nella ciotola degli ingredienti liquidi e amalgamare grossolanamente, il composto non deve essere liscio ed omogeneo.

Versare quindi l’impasto negli stampini per i muffin e infornare in forno già caldo a 180° per 20 minuti circa.