Dolce senza burro e olio sofficissimo
Ho ripreso a fare le torte per la colazione e la merenda. Da quando me l’hanno chiesto i bambini, ho ricominciato con piacere. Miriam e Melania sono nell’età in cui…
Zucchine grigliate sott’olio
Adoro le verdure grigliate, soprattutto le zucchine rotonde, ce le avete presente? A parte che sono un contorno stuzzicante, ma sono capaci davvero di risolverti la cena: fai una panzanella…
Girelle con gocce di cioccolata
Avete presente quella voglia di buono che ti prende all’improvviso, no? Quando finalmente la sera tutti dormono, e tu rimani da sola davanti alla tv, ma non c’è niente da…
Pennette salmone e succo d’arancia in 13 minuti
A volte ci vuole inventiva in cucina, voglia di sperimentare e anche un po’ di innovazione, per creare nuovi sapori e nuovi abbinamenti. Stavolta ho accostato il sapore aspro e…
Ricette con le fragole: raccolta scaricabile gratis
Ricettario scaricabile gratis con tutte le mie ricette con le fragole. Facili e velocissime da preparare.
Lasagna al pesto
Quando hai a disposizione del buon pesto ligure, oltre a farne la solita pasta (che è sempre una garanzia di successo), ci si può anche ingegnare per preparare una velocissima…
I muffin con ovetti di cioccolata per Pasquetta!
Quando si fa una gita fuori porta, non è che si possa portare mille cose con sé e magari portare una torta è un po’ difficile, ingombrante, impegnativo, allora ho…
Pizza fatta in casa: 5 errori da non fare
Per i miei 40 anni ho ricevuto un regalo graditissimo: l’iscrizione ad un corso per imparare finalmente a fare la pizza con lo chef Marco Rufini! Un corso di cucina:…
Torta senza burro e senza olio
Va tanto di moda dire quello che si toglie da una ricetta e non quello che si mette: biscotti senza burro, latte senza lattosio, fritto senza olio, panettone senza canditi,…
Come fare la lasagna in 10 minuti
Dopo la torta di compleanno in 10 minuti (se non ci credete, al solito: provate!), ecco a voi, la mia ricetta della lasagna in 10 minuti. Sì, avete capito bene,…