Risotto pere e brie

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Eh sì, c’ho preso proprio gusto a copiare le tre ragazze del blog White Dark Milk Chocolate e, anche se è terminato il loro contest di “Ricrea la ricetta”, ho riproposto comunque questo risottino insolito.
Il risultato è stato davvero sorprendente… un sapore delicato e piacevole… che poi, con queste giornate umide e freddoline ci sta tutto un bel risotto caldo!
Ringrazio ancora le “cioccolatine”.

PS: possibile che alla Coop non avevano il taleggio??? ho dovuto ripiegare sul brie, ho pensato che era abbastanza cremoso e dolce… la prossima volta però DEVO riprovare con il taleggio… ecchecavolo!

1 commento

  1. hai fatto bene!!! è davvero particolare vero?? anche col brie deve essere venuto bene.. non riesci a leggere il post perchè avevo pubblicato per sbaglio la bozza ieri sera!! lo pubblico tra poco 🙂

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