Insalata di riso… con un riso speciale
Ringrazio ufficialmente l’azienda “La Pila” per avermi inviato un pacco stratosferico di tipologie di riso diverse. Non ho resistito e ho subito sperimentato uno di questi risi, la cui particolarità…
Penne con zucchine e tonno
Ingredienti per 2 persone: 200g di Pennette Rigate di Verrigni 2 zucchine 10 pomodorini pachino 1 spicchio d’aglio 1 scatola grande di tonno (io uso quello al naturale) sale olio…
Pollo piccante al profumo messicano
Lo so, questa non è affatto una ricetta fresca estiva…ma avevo voglia di sapori forti e me ne sono fregata del resto! Ingredienti per 4 persone:1 petto di pollo intero1…
Ma… devo comprare l’astuccio?
Sono andata alla riunione introduttiva alla scuola materna che frequenterà Miriam da settembre. L’edificio è davvero grande, ben strutturato e organizzato, avevo già avuto modo di visitarlo. C’è il giardino…
Scialatielli al limone con crema di limone
Mamma mia che delizia sono questi scialatielli al limone della Fabbrica della Pasta di Gragnano!!!!! Come se non bastasse, li ho conditi con la crema al limone. Un profumo per…
Muffin salati
Ispirata dalla ricetta trovata in giro, ho preparato questi muffin salati… è stata la prima volta e posso ritenermi più che soddisfatta… Diciamo che questo apre la strada a milioni…
Gnocchi di ricotta e compagnia
Ieri pomeriggio abbiamo trascorso qualche ora in allegria con una mia amica di “vecchia” data (sì, Gabriè… ammettiamolo dai, semo quasi vecchie ormai!!!!) con la sua piccola e allegra bimba,…
Panna cotta alla stracciatella
Troppo goduriosa? Troppo golosa? Troppo… troppo? Sì. Ebbene sì, è così. Ingredienti 500ml di panna da montare 250g di cioccolato fondente 3 fogli di gelatina un goccio di rum per…
Riccioli al sapore di mare
La fabbrica della pasta di Gragnano è un altro marchio di altissima qualità ed eccellenza non solo italiana, ma direi proprio Partenopea! Alla faccia di chi dice che al sud…
Un momento rinfrescante e un dolcetto
Stavolta mi son dedicata a me. Visto che le mie bimbe non è che sono granchè amanti dei miei dolci, soprattutto Miriam, mi son detta: “Di cosa ho voglia?!” Ogni…