Marmellate d’estate

Ripartiamo con la raccolta di marmellate da poter preparare in questo periodo, con la tanta frutta di stagione.
Alcune sono veramente originali, altre ricalcano quelle più tradizionali, che di sicuro piacciono a tutti. Insomma ce n’è per ogni gusto e per ogni palato. Io mi cimenterei in quella di albicocche senza zucchero, dite che ce la posso fare?!
Poi magari vi racconto, eh…

Intanto ve le elenco qui, magari viene voglia anche a voi di combinare qualche pasticcio in cucina.

Marmellate d’estate

Non avrei mai immaginato che con una bella e succosa anguria si potesse preparare anche la marmellata, e invece è così, ho trovato questa ricetta della Marmellata di anguria che è tutta da sperimentare, anche solo per vedere l’effetto che fa!

photo credits: http://blondiescakes.blogspot.it/2010/09/watermelon-jam.html
photo credits: http://blondiescakes.blogspot.it/2010/09/watermelon-jam.html

Un frutto che ben si presta a mille abinamenti e preparati è il melone, quindi eccovi i Meloni in conserva

photo credits: http://thisbountifulbackyard.com/
photo credits: http://thisbountifulbackyard.com/

Ah, le albicocche. Le adoro. In tutte le forme. Se poi sono senza zucchero, allora è meglio, no?
Ecco la Marmellata di albicocche senza zucchero

marmellata di albicocche senza zucchero

I fichi non me li toccate, eh! Sono un must della mia estate. E per questo, ecco la Marmellata di fichi

confiture de figues

Questa combinazione è da verificare, intanto ve la butto qui… quest’altra variante di marmellata di fichi con vaniglia

marmellata di fichi e vaniglia

Le prugne? Sììììììì!
Confettura di prugne aromatizzata allo zenzero

confettura prugne zenzero

Per chiudere in bellezza, vi segnalo la ricetta (tutta da ridere) di Simona delle sue marmellate di albicocche e di pesche.

marmellata di albicocche

Per chi fosse neofita del movimento “facciamo le marmellate in casa”, direi di informarsi bene su come conservare senza spiacevoli sorprese nei barattoli di vetro, quali sono i suggerimenti per sterilizzare e i trucchi da ricordares sempre, per questo vi segnalo le istruzioni per sterilizzare di Mamma Felice.
Se avete qualche altra ricettina particolare oppure collaudatissima per una marmellata d’estate, allora mettetemi il link nei commenti, sarò felice di inserirla in questa carrellata.

3 commenti

  1. Grazie per questo post! Sono un’amante delle marmellate fatte in casa! La marmellata di angurie non l’avevo mai sentita ma mi incuriosisce moltissimo: la proverò 😀

    1. Grazie a te!
      Anche a me incuriosisce molto la marmellata di anguria… che dici?! Fai tu per prima la prova e poi mi dici come viene?

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