Torta al cacao: ricetta facilissima

Per merenda, con questo freddo ci sta sempre bene una tazza di tè e… una bella fetta di torta al cacao, morbida, profumata, golosa e soprattutto facile da fare, in poco più di mezzora si è risolto il problema del “Mamma, ho fame!”.

Gli ingredienti necessari per preparare la torta al cacao, sono pochi, semplici e dovremmo quasi sempre averli a disposizione in casa. Quindi niente spesa dell’ultimo minuto per realizzarla.

E’ una torta perfetta se all’ultimo momento si autoinvita un amichetto dei bambini a casa e non abbiamo nulla da offrire.
Vi assicuro che si fa la figura della mamma quasi-perfetta (ho detto “quasi” perchè comunque contiene del cioccolato… tanto cioccolato… quindi non è proprio da mamme perfette!).

Insomma, eccoci alla ricetta della torta al cacao facilissima.

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Ingredienti per la torta al cioccolato facilissima

(Per uno stampo di 24cm)

3 uova
230g di zucchero
200g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
100g di cacao amaro in polvere
1 bicchiere di olio di semi
mezzo bicchiere di latte
un cubotto di cioccolato fondente grossolanamente spezzettato

Procedimento torta al cioccolato

Montare bene le uova con lo zucchero, quindi unire l’olio ed il resto degli ingredienti secchi (farina, lievito, sale, cacao).
Aggiungere il latte e amalgamare bene, cercando di evitare che ci siano grumi.
Imburrare una teglia e versare il composto. Sopra spargere i pezzetti di cioccolato fondente.
Infornare in forno già caldo a 180° per circa 25 minuti (mi raccomando, fate sempre la prova dello stecchino prima di spegnere il forno).
Sfornare e aspettare che stiepidisce un po’.

A noi piace gustarla tiepida, quando ancora per casa aleggia quell’ottimo profumo di buono ed il calduccio del forno.
Fa una bella atmosfera e si riesce a mettere tutti d’accordo, o quasi, dai!

Fatemi sapere se vi è piaciuta e, soprattutto, se è piaciuta ai vostri bambini.

1 commento

  1. Caspita…sembra ottima! La provo di certo, ma dopo aver partorito perché purtroppo col diabete gestazionale mi tocca star lontano da qualunque cosa che contiene zucchero! Anche solo guardare i dolci mi alza la glicemia a livelli impressionanti…non sai che sacrificio!

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