Ingredienti per 2 persone:200g di sedanini1 zucchina grandepomodorini secchi sott'olio (a piacere)mezzo scalogno2 cucchiai di olioricotta…
Last Updated on 16 Aprile 2015 by Micaela
Un primo stuzzicante e veloce per una cena “rimediata” all’ultimo minuto.
Ingredienti x 2 persone:
200g di sedanini
2 zucchine
1 scalogno
40g gorgonzola a cubetti
4 cucchiai d’olio
sale
Procedimento:
Mentre si aspetta che bolla l’acqua della pasta, in una padella mettere a rosolare nell’olio lo scalogno tritato e unire poi le zucchine a rondelle con un goccio d’acqua e coprire.
Quando mancano un paio di minuti alla cottura della pasta, unire al condimento delle zucchine i cubetti di gorgonzola ed eventualmente aggiustare di sale. Far andare fino a che il formaggio non si fonde.
Scolare quindi la pasta, unirla al condimento e farla saltare un po’ sul fuoco. Servire
Un primo semplice da provare al più presto.
ciao
Mamma mia! Un aspetto fantastico! Gnam!
adoro questo primo…
Lo adoro letteralmente. Adoro il gorgonzola, i sedanini e pure le zucchine. Insomma 10 e lode a questo piatto ^_^
Grazie a tutte!